Laktoza

Diagram laktozy

Laktoza je disaharid (cukr, sostavjeny iz dvoh monosaharidov), sostoječi iz molekul galaktozy i glukozy. Laktoza tvori okolo 2–8% sušiny v mlěku. Slovo proizhodi od latinskogo slova lact- «mlěko» s končinoju -oza, ktora služi za imenovan‌je cukrov. Laktoza nahodi se v někojih mlěčnyh produktah.

Travjen‌je laktozy

Novonarodženi sosavci sut krmjeni mlěkom svojih materij. V procesu travjen‌ja enzim, ktory nazyvaje se laktaza, razščepjaje laktozu v dvě podjedinice, glukozu i galaktozu, za absorbciju.

Vněšnji link

• "Study Detects Recent Instance of Human Evolution". New York Times. 10 dekembra 2006. (Odkrytje, že tolerancija za laktozu je nedavna izměna)

Izvor

• Tutoj članok imaje prěvod iz članka «Lactose» v Vikipediji na anglijskom (spis avtorov; dozvoljen‌je CC BY-SA 4.0).